Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

285 Kč

ks

Ecuador Galapagos San Cristobal je káva, o které můžeme říci, že chuťově patří mezi to nejlepší, co jsme měli možnost ochutnat. Více

Kód produktu: 2185Doprava a platba

Ecuador Galapagos San Cristobal je káva, o které můžeme upřímně říci, že chuťově patří mezi to nejlepší, co jsme měli možnost ochutnat

Roste na ostrově San Cristobal v soustroví Galapágy u pobřeží Ekvádoru v nadmořské výšce 100-350 metrů nad mořem

Káva odrůdy Bourbon zde byla poprvé vysazena roku 1875 Donem Manualem J Cobosem – mladým Ekvádorcem z města Cuenca.

San Cristobal je jeden z největších ostrovů z celkového počtu 87 a je jediným ostrovem, který těží z bohaté, čerstvé pramenité vody. Malé říčky, napájené jezerem z vulkanického kráteru El Junco, stékají po skalnatých svazích jižní strany ostrova. Po staletí byli ostrovy útočištěm pirátů, dokud jim v roce 1832 ekvádorská vláda nezabavila majetek.

Don Manuel Cobos dovezl kávová zrna z Etiopie, které měl původně v úmyslu dopravit do Francie. Místo toho založil plantáž El Cafetal o rozměrech 100 hektarů – vulkanická půda a vhodné podnebí přispěli k tomu, že zde začal produkovat bezkonkurenčně kvalitní kávu.

Dnes se sklidí pouze 2000-3000 45kg žoků každý rok. Hlavní sklizeň bývá mezi zářím a prosincem, mezisklizeň od pozdního května do začátku července.

Plantáž leží uprostřed národního parku, která díky udržitelnému zdroji ostrova patří i do programu UNESCO „dědictví lidstva“.

Káva má intenzivní aroma, excelentní vyvážené tělo a kyselost a velmi příjemný dozvuk v chuti. 

 

Na tomto místě bychom chtěli zmínit, že tuto kávu stejně jako všechny ostatní pražíme pouze na základě Vaší objednávky těsně před odesláním k Vám a balíme do speciálních obalů s aroma ventilem. Vždy od nás obdržíte tu nejčerstvější možnou kávu, za to ručíme!